üzümlü kek
|
5 Yumurta, 125 gr Şeker, 150 gr Un, 50 gr Kuş üzümü, 500 gr İzmir
üzümü, Biraz vanilya, Limon |
Yumurtalar
bir tencereye kırılarak şeker ile çok hafif ateş üzerinde koyu krema
haline gelinceye kadar çırpılır. Diğer tarafta un, limon kabuğu
rendesi, üzüm ve vanilya karıştırılarak yumurtalara ilave edilir.
Hafifçe karıştırılarak yağlanıp unlanmış kek kalıbına muntazam yayılır.
Hafif hararetli fırında 1 saat pişirilir. Sönmemesi için fırının
kapağı açılmamalıdır. |