şuale krem
| 250
gr Su, 100 gr Yağ, 10 gr Şeker, 1 fiske Tuz, 125 gr Un, 4 Yumurta,
Limon, Vanilya |
250
gr su, yağ, şeker ve tuz hafif ateşte karıştırılarak kaynatılır
ve 5 dakika pişirilir. İçine 4 yumurta kırılarak vanilya ve limon
kabuğu rendesi eklenir. İyice karıştırılır. Hafifçe yağlanmış tepsiye
bir parmak büyüklüğündeki huniden koni şeklinde bir parmak ara ile
sıkılıp 40 dakika orta hararetli fırında kapağı hiç açılmadan pişirilir.
Soğuyunca içi pasta kreması ile doldurulur. |