şarlot
| 15
gr Jelatin, 4 Elma, Vanilya, Bisküvi, Yarım litre krem şanti, 2
Portakal, 2 dilim Ananas |
Bisküviler
şarlot kalıbına içini kaplayacak şekilde yerleştirilir. Elmalar
komposto haline getirilir. Portakalların iç ve dış kabukları soyulur.
Her ikisi de küçük küpler halinde doğranır. Ananas da küçük parçalara
ayrıldıktan sonra meyvelere ilave edilir. Bir kasede krem şanti
katılaşıncaya kadar çırpılır. Hazırlanan meyveler ve daha önceden
kaynatılmadan eritilerek hazırlanan jelatin ile birlikte bisküvilerin
üzerine konur.Kalıba boşaltılır ve dondurulur. Donduktan sonra servis
tabağına alınır. |