portakal pelte
| 4
Portakal, 400 gr Şeker, 80 gr Nişasta, 1 litre Su |
Şeker
su ile kaynatılır. Diğer tarafta nişasta, su ile ezilerek kaynayan
şekerli suya yavaş yavaş damlatılır. Süratle karıştırılır. Portakalların
suyu sıkılarak ilave edilir. Pişince indirilir. Yüksekten servis
kaselerine boşaltılır. |