milföy

500 gr Un, 500 gr Tereyağ, 2 Yumurta, Yarım litre süt, 180 gr Pudra şekeri, 3 Yumurta, 50 gr Vanilya, Limon, Tuz
Yaprak hamuru yapılıp iki parçaya ayrılır. Parçalar orta incelikte dikdörtgen şeklinde muntazam açılarak fırın tepsisine yerleştirilir. Bıçakla delinerek orta hararetli fırında altı ve üstü pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından çıkarılarak üzerine pudra şekeri serpilir. Tekrar fırına konarak şeker şeffaflaşınca alınır. Tersi üste getirilir. Pasta kreması konarak parçalar üst üste kapatılır. En üstüne krema sürülmez. Kenarları düzeltilerek 4 parmak genişliğinde kare veya dikdörtgen parçalar halinde kesilir. Üzerine pudra şekeri serpilir.