francala tatlısı
| 750
gr Şeker, 750 gr Süt, 500 gr bayat Francala, 350 gr Su, 7 Yumurta,
Limon |
Ekmeklerin
kabukları soyulup incecik dilimlenir. Muntazam dik silindir haline
geldikten sonra süte batırılır. Çalkalanan 7 yumurtaya bulanır ve
kızartılır. Tatlı şurubuna atılır ve bir süre bırakıldıktan sonra
servis tabağına alınarak kaymak ile yenir. |