çikolatalı puding

150 gr Tereyağ, 150 gr Pudra şekeri, 150 gr Fındık, 100 gr Çikolata, 100 gr Galeta unu, 6 Yumurta, Yarım paket vanilya
Tereyağ ve şeker bir kasede düz tahta kaşıkla beyazlaşana kadar karıştırılır. Yumurtaların sarısı su buharında erimiş ılık çikolatanın içine konur. 15 dakika daha karıştırıldıktan sonra buna katı kar haline getirilmiş yumurtaların akı, fındık, galeta unu ve vanilya ilave edilerek yavaşça karıştırılır. Yağlanmış puding kabına fındık ile galeta unu serpilir ve kap çeyreğine kadar doldurulur. Kapağı örtülür. Bu kabın yarısına çıkacak kadar su ile bir tencerede kapağı örtülü olarak hararetli bir ateşte 1 saat 15 dakika pişirilir. Sudan çıkarılır. Servis tabağına çevrilir. Üzerine çikolatalı salça dökülür. İçine konan çikolata rendelenirse daha iyi olur.