burmalı elma tatlısı

6 Elma, 400 gr Şeker, 5 Yumurta, 1 çay kaşığı Tarçın, 100 gr Ceviz içi, 100 gr Üzüm, Yarım paket vanilya, 1 çay kaşığı Bahar, Limon
Elmalar iyice yıkanır, oyulur, kabukları soyulur ve düz durması için alt kısmı kesilir. Kararmaması için suya atılır. 2-3 bardak su ile haşlandıktan sonra 150 gr şeker ilave edilir ve ağdalaşmaya başlayınca ateşten alınır. Yağlanmış tepsiye 5'er parmak ara ile dizilir. Diğer tarafta kıyılmış 100 gr ceviz içi, yarım paket vanilya, 1 kahve kaşığı tarçın, bahar ve biraz limon kabuğu rendesi karıştırılarak oyuk yerlerine doldurulur. İçine fındık büyüklüğünde tereyağ konur. Üzerine krem şanti taklidi koni biçiminde sıkılır. Kıyılmış fıstık ve meyve şekerlemesi ile süslenir. Hafif hararetli fırında pembeleşinceye kadar bırakılır. Soğuk olarak servis yapılır.