pirinç unu helvası

500 gr Pirinç unu, 500 gr Şeker, 100 gr Pudra şekeri, 50 gr Badem veya Fıstık, 250-300 gr Yağ, 1 litre Süt veya yarım litre Su
Bir tencerede kabukları soyularak ikiye ayrılan badem ve 500 gr pirinç unu yağda açık pembe renk alana kadar kavurulur. Yarım kilo şeker ile 1 litre süt kaynar olarak ilave edilir. Ara sıra karıştırılarak taneleştirilir. Servis tabağına alınarak üzerine pudra şekeri serpilir.