kedi dili
|
250 gr Un, 6 Yumurta, 150 gr Pudra şekeri, 150 gr Tereyağ, 50 gr
Yeşil fıstık, Vanilya, Limon |
Porselen
bir kasede 150 gr tereyağ ve 150 gr pudra şekeri spatül yardımı
ile beyazlaşana kadar hızla karıştırılır. İçine birer birer 6 bütün
yumurta konarak, yedirilir. Diğer tarafta un, vanilya ve limon kabuğu
rendesi karıştırılır. Tereyağlı yumurtalara ilave edilir ve karıştırılır.
Ucuna düz ve yarım parmak çapında huni geçirilmiş torbaya doldurulur.
Hafif yağlanmış tepsiye 1 parmak ara ile 3-4 parmak boyunda sıkılır.
Üzerine kıyılmış yeşil fıstık serpilir. Hafif hararetli fırında
altı açık pembe, üstü beyaz renkte sertleşinceye kadar pişirilir.
Soğuduktan sonra dondurma ile servis yapılır. |