irmik helvası
| 500
gr İrmik, 500 gr Şeker, 1 litre Süt, 4 yumurta kadar Yağ,1 avuç
Fıstık veya soyulmuş Badem |
Yağ
tencerede eritilir. İrmik ve fıstıklar hafifçe pembeleşinceye kadar
kavrulur. Önceden şeker, süt ve suyun içinde eritilir. Kavrulmuş
irmik ilave edilir ve kapağı kapatılarak 100 derecede 3-4 dakika
kadar bırakılır. |