iki renkli bisküvi
|
250 gr Un, 170 gr Tereyağ, 100 gr Pudra şekeri, 50 gr Kakao, 1 Yumurta,
Yarım paket vanilya, Limon |
Sable
hamuru yapılır ve iki bölümü ayırılır. Birine kakao katılarak yarım
parmak inceliğinde açılır. Diğer hamur da aynı büyüklükte açılır
ve beyaz hamur üstte kalacak şekilde üst üste konur. Bir kenardan
içine doğru rulo biçiminde sarılır. Yuvarlanarak 2-3 parmak kalınlığına
getirilir. 1 parmak uzunluğunda eşkenar dörtgenlere kesilir. Tepsiye
birer parmak aralıklarla hepsi aynı yönde dizilir. Orta hararetli
fırında pembeleştirilir. |