çikolatalı salça
| 200
gr Şeker, 200 gr Çikolata, 30 gr Un, 2 Yumurta, Yarım fincan likör |
Bir
tepsiye 200 gr şeker, 30 gr un, 2 yumurtanın sarısı ve yarım litre
su konarak tel ile karıştırılır. Küçük parçalara doğranan çikolata
konarak karıştırılmaya devam edilir. Orta hararetli ateşte koyu
un çorbası kıvamına gelinceye kadar tel ile karıştırılır. Bir taşım
kaynayınca yarım fincan likör ve vanilya ilave edilir. Kaymak tutmaması
için ara sıra karıştırılır. Ilıklaşınca kullanılır. |