boru pastası

120 gr Badem, 120 gr Pudra şekeri, 20 gr Un, 3-4 Yumurta, Yarım kahve fincanı likör, Yarım paket vanilya
Bademler soyulup kurutulur ve incecik çekilerek bir kaseye konur. 120 gr pudra şekeri, 20 gr un, yarım paket vanilya ve 3-4 yumurtanın akı katılır. İyice karıştırıldıktan sonra 1 kahve fincanı kadar su ve yarım kahve fincanı kadar likör ilave edilir. Yumuşak ve akıcı bir kıvama getirilir. Yağlanıp unlanmış tepsiye ince ve düz olarak yayılır. Orta hararetli fırında kızartılır. Soğumadan 3 parmaklık karelere kesilir. 1 parmak kalınlığında çubuklara sarılır. Soğuduktan sonra çıkarılır. İçlerine krem şanti veya kaymak doldurulur. Üstleri cilalanır.