beğendim bisküvisi
|
300 gr Un, 175 gr Tereyağ, 100 gr Pudra şekeri, 150 gr Şeker, 1
Yumurta, Yarım paket vanilya, Limon |
300
gr elenmiş un ve 175 gr tereyağ, hamur tahtasında incecik kıyılır.
1 yumurtanın akı, vanilya ve limon kabuğu rendesi katılıp yoğurulur
ve 3 parçaya ayırılır. Bu parçalar 3 parmak çapında silindirler
yapıldıktan sonra 150 gr şekerin üzerinde hafifçe yuvarlanarak şeker
aldırılır. Buzdolabında veya serin bir yerde 30 dakika kadar donduktan
sonra yarım parmak eninde parçalara kesilir. Birer parmak ara ile
tepsiye dizilir ve orta hararetli fırında pembeleştirerek pişirilir. |